Ingredientes:
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2
XÍCARAS DE CHÁ DE ARROZ LAVADO E ESCORRIDO
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2
LITROS DE ÁGUA FRIA
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2
PAUS DE CANELA
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CASCA
DE 1 LIMÃO, CORTADA EM PEDAÇOS
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1
LITROS DE LEITE
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10
COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR
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CANELA
EM PÓ PARA POLVILHAR
Preparo
COZINHE
O ARROZ COM A CANELA EM PAU E A CASCA DE LIMÃO COLOCANDO-O NA ÁGUA
FRIA PARA FICAR MAIS CREMOSO.
QUANDO
ESTIVER BEM COZIDO, JUNTE O LEITE E I AÇÚCAR, MEXENDO DE VEZ EM
QUANDO ATÉ FERVER, TENDO O CUIDADO DE RETIRAR OS PEDAÇOS DE CASCA DE
LIMÃO.
QUANDO
PRONTO, COLOQUE EM UM REFRATÁRIO E POLVILHE COM CANELA EM PÓ.
MANTENHA EM GELADEIRA APÓS ESFRIAR.
A
ORIGEM DESTA RECEITA É PORTUGUESA, SENDO CONSIDERADO PRATO TÍPICO ATÉ
HOJE
E FOI TRAZIDO PARA O BRASIL PELOS PORTUGUESES POR OCASIÃO DA
COLONIZAÇÃO DE NOSSO PAÍS.
É
UM PRATO QUE ALÉM DE SER BARATO, PODE SER ENRIQUECIDO COM GEMAS,
LEITE DE COCO, COCO RALADO, NATA, CREME DE LEITE, CASTANHAS,
AMENDOINS, ETC.
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