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INGREDIENTES:
1 ½ xícara de aveia
1 ¼ xícara de
farinha de trigo integral
½ xícara de açúcar
mascavo
3 colheres de chá de
fermento em pó
½ colher de chá de
sal
½ xícara de passas
de uva picadas
1 ¼ xícara de leite
1 ovo batido
1/3 de xícara de óleo
10 colheres de sopa de nozes ou castanhas picadas
PREPARO:
Numa tigela grande,
misture a aveia, a farinha, o açúcar, o fermento em pó, o sal e as
passas. Junte o leite, o ovo e o óleo. Misture bem. Coloque a massa
em forminhas untadas. Salpique sobre os bolinhos as nozes ou castanhas
picadas ou grossamente moídas e
aperte um pouquinho para
grudar. Asse em forno bem quente (200ºC), por cerca de 25 minutos, até
que os bolinhos estejam macios.
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