Receitas - Molho rápido de bacalhau para massas.

 

 

MOLHO RÁPIDO DE BACALHAU PARA MASSAS
 
 
 
5 colheres de sopa de azeite
3 dentes de alho socados
1 cebola média picada
300 gramas de bacalhau demolhado e desfiado
½ lata de milho verde sem água
¼ de xícara de chá de cheiro verde picado
sal, pimenta, temperos a gosto
3 tomates picados
1 lata de creme de leite com soro
 
faça um refogado com o azeite, alho, cebola, tomates e temperos menos o cheiro verde.
Coloque o bacalhau e o milho. Deixe pegar gosto.
Misture o creme de leite mas não deixe ferver.
Desligue o fogo e acrescente o cheiro verde.
Sirva sobre massas grandes ( tipo penne, rigatoni ou parafuso) 
 

receita de Neusa
 

by neusa - junho/2002

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