|
|
|
|
| BOLINHOS DE ARROZ | |||
|
Ingredientes - 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina - 3 colheres (sopa) de farinha de trigo - 1 xícara (chá) de leite - 1 xícara (chá) de queijo prato ralado - 1 colher (sopa) de cebola ralada - Sal a gosto - 1 colher (chá) de mostarda - Algumas gotas de molho de pimenta - 2 xícaras (chá) de arroz cozido - 2 xícaras (chá) de farinha de rosca peneirada - 1 ovo - Óleo para fritar Modo de preparo Coloque a manteiga numa panela e leve ao fogo até derreter. Acrescente a farinha de trigo e mexa bem. À parte, aqueça o leite e junte à mistura de farinha de trigo, batendo bem. Adicione o queijo, a cebola, o sal, a mostarda e o molho de pimenta. Misture bem. Junte o arroz e mexa delicadamente. Leve à geladeira por 1 hora. Faça os croquetes. Passe na farinha de rosca e no ovo batido. Frite em óleo bem quente até que fiquem dourados. Escorra em papel-toalha e sirva quente. Rendimento: 30 bolinhos |
|||
| receita de Mariete - SP |
|||
|
|
|||
|
|
índice
|
||
| Livro de Visitas | |||
| . | |||
|
|
|||