|
INGREDIENTES:
1 ½ kg de frango
(coxa e sobre-coxa)
1 colher rasa de sal
pimenta do reino
branca
2 colheres de vinagre
1 pacote de sopa de
cebola, queijo ou de aspargos
1 copo americano de
água morna
margarina
½ xícara de queijo
ralado
PREPARO:
Tirar a pele do
frango, temperar com sal, vinagre, pimenta do reino, noz-moscada ou
cominho e deixar descansar. Dissolver a sopa na água morna, Colocar
os pedaços de frango num refratário regando-os com a sopa já diluída
e salpicar com pelotinhas de margarina . Polvilhar por ultimo o queijo
ralado.Levar ao forno em temperatura forte. Servir com batata cozidas
em água e sal e passadas na manteiga, arroz branco e salada de
folhas.
|