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| BOLO DE MILHO DA VOVÓ | |||
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Ingredientes: 5 espigas de milho separadas do sabugo 2 copos de leite 3 xícaras (500) de açúcar 1 xícara (200grs) de farinha de trigo 100 g de margarina derretida 1 xícara de chá (200grs) de queijo ralado 2 ovos 1 colher (sopa) de fermento em pó. Modo de preparo: Unte uma forma redonda ou retangular com margarina e farinha de trigo. Separe as claras das gemas e bata-as em neve. Coloque os grãos de milho no liquidificador junto com o leite e bata até a mistura ficar bem lisa. Junte as gemas e bata rapidamente. Numa tigela, junte a farinha, o açúcar, a margarina derretida, o queijo e o fermento. Misture muito bem. Junte aos poucos a mistura do liquidificador mexendo bem. Misture delicadamente as claras em neve. Despeje a massa na assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos. |
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receita de família - neusa |
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