Receitas - Bolo de milho da vovó

 

 

 BOLO DE MILHO DA VOVÓ
 
 
 
Ingredientes:
5 espigas de milho separadas do sabugo
2 copos de leite
3 xícaras (500) de açúcar
1 xícara (200grs) de farinha de trigo
100 g de margarina derretida
1 xícara de chá (200grs) de queijo ralado
2 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó.
 
Modo de preparo:

Unte uma forma redonda ou retangular com margarina e farinha de trigo.

Separe as claras das gemas e bata-as em neve.

Coloque os grãos de milho no liquidificador junto com o leite e bata até a mistura ficar bem lisa.

Junte as gemas e bata rapidamente.

Numa tigela, junte a farinha, o açúcar, a margarina derretida, o queijo e o fermento. Misture muito bem.

Junte aos poucos a mistura do liquidificador mexendo bem.

Misture delicadamente as claras em neve.

Despeje a massa na assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos.

 

receita de família - neusa

 

by neusa - junho/2002

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