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FAZER
UM CREME COM:
1/2 LITRO DE LEITE
1 LATA DE LEITE
CONDENSADO
1 LATA DE CREME DE
LEITE
ESSÊNCIA DE BAUNILHA
(OPCIONAL)
3 COLHERES DE SOPA DE
MAIZENA
LEVAR
AO FOGO BRANDO ATÉ ENGROSSAR.
MERENGUE:
1 COPO DE CLARAS DE
OVO BATIDAS EM NEVE
400 GRAMAS DE AÇÚCAR
SUCO DE MEIO LIMÃO
PICAR
PARA SALADA DE FRUTAS:
1 DÚZIA DE LARANJAS,
(AS QUE FORAM TIRADAS DA CASCA., COM MUITO JEITO)
1 MAMÃO PEQUENO
2 MAÇÃS
1 CACHO DE UVAS SEM
CAROÇO
OU 1 XÍCARA DE
PASSAS SEM CAROÇO)
REGAR COM UM COPO DE
SUCO DE LARANJAS.
MONTAGEM
QUANDO FOR TIRAR A
POLPA DA LARANJA, CORTÁ-LA AO MEIO. RESERVAR. COLOCAR O CREME DE
MAIZENA, AS FRUTAS E POR ÚLTIMO O SUSPIRO (MERENGUE). LEVAR AO
FORNO BEM
QUENTE ATÉ DOURAR O
MERENGUE. SERVIR DENTRO DE PRATINHOS, COM FOLHINHAS DE HORTELÃ DOS
LADOS.
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