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| PANQUECA DE BANANAS | |||
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Ingredientes Massa 01 ¼ xícara de farinha de trigo 01 xícara de leite desnatado 02 ovos 01 colheres de sopa de óleo 01 pitadas de sal Recheio 05 bananas cortadas ao meio 04 colheres de sopa de margarina 25 colheres dosadoras de finn (adoçante em pó) 1/3 xícara de rum 04 colheres de geléia de damasco Rodelinhas de banana para decorar Preparo Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Reserve. Leve ao fogo uma panquequeira ou uma frigideira de teflon. Retire do fogo e coloque duas colheres de sopa da massa, espalhando bem para cobrir todo o fundo. Leve novamente ao fogo para dourar um lado só. Retire da frigideira e coloque-a em um prato, faça todas as panquecas e reserve. Frite as bananas em metade da margarina. Coloque ½ banana sobre cada panqueca. Polvilhe com metade do Finn e dobre ao meio. Leve uma panela ao fogo com a margarina restante, o rum e a geléia, misture em fogo brando até desmanchar. Desligue o fogo e misture o restante do Finn. Passe em cima das panquecas. Decore com as rodelas de banana e sirva. (calorias por unidade: 96) |
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| receita de Anjinha |
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