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Ingredientes
3 xícaras (chá) de
farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (café) de
noz moscada ralada
1 colher (sopa) rasa
de fermento em pó
2 colheres (sopa) de
margarina
2 ovos batidos
1/3 xícara (chá) de
leite
Óleo para fritar
Açúcar e canela
para polvilhar
Modo de preparo
Em uma tigela,
misture a farinha, o açúcar e a noz moscada e o fermento em pó.
Acrescente a
margarina, mexendo com os dedos até formar farofa.
Junte os ovos batidos
e o leite, misturando rapidamente até obter uma massa lisa que solte
das mãos.
Divida a massa em
pedaços, faça rolinhos, corte-os e una as pontas formando rosquinhas.
Frite-as no óleo já
aquecido, até que fiquem douradas.
Deixe escorrer sobre
papel absorvente.
Polvilhe o açúcar
com canela.
Sirva quente.
Rendimento: 80
rosquinhas
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