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QUILO DE PEITO DE FRANGO BEM LIMPINHO LAVADO COM LIMÃO.
CORTAR
EM CUBINHOS, COLOCAR SAL E PIMENTA ( OPCIONAL).
PASSAR
NA MAIZENA E FRITAR AOS POUCOS, ATÉ DOURAR.
RETIRAR
DO FOGO E DEIXAR ESCORRER NUM PAPEL ABSORVENTE.
NA
MESMA PANELA COLOCAR 2 PIMENTÕES VERMELHOS E DOIS PIMENTÕES
VERDES CORTADOS EM QUADRADINHOS .
DEIXAR
FRITAR UM POUCO E COLOCAR 2 CENOURAS EM TIRINHAS.
NÃO
DEIXAR AMOLECER MUITO.
ACRESCENTAR
2 CEBOLAS GRANDES CORTADAS EM GOMOS
E
2
TALOS DE SALSÃO EM PEDACINHOS.
DEIXAR
NO FOGO ATÉ QUE A CEBOLA COMECE A FICAR TRANSPARENTE. J
UNTAR
1 XÍCARA DE AMENDOINS SEM SAL E SEM PELE.
PODE
USAR CASTANHA DE CAJU.
COLOCAR
SAL COM CUIDADO.
ADICIONAR
1 COPO DE MOLHO DE SOJA.
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